Pain breton exclusivité JEUDI 11juin2026
€6,50
Farine de sarrasin (20%), de riz (50%), farine d’engrain (petit épeautre 30%), eau, huile d’olives, levure fraîche, psyllium, sel.
Poids unique: environ 500gr
Produit éphémère
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Ce pain faible en gluten contient 3 types de farines: du riz, du sarrasin et de l’engrain. Les 2 premières sont sans gluten tandis que l’engrain en contient peu. Ce n’est donc pas un pain totalement sans gluten!!
L’idée m’est venue en Bretagne d’où son nom: le pain breton. Le sarrasin est bien sûr une farine qu’on trouve aussi beaucoup dans les productions régionales bretonnes.
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